서울 빵집 추천, 안국동 153
서울 빵집 추천, 안국동 153 빵 드셔보세요. 안국역 1번 출구에서 나와서 창덕궁 방향으로 걷다보면 짙은 녹색 식빵으로 가득 진열된 빵집이 보여요. 여기가 바로 안국 153 빵집입니다.
안국동 153번지
이름이 안국153인 이유는 이곳이 역사적인 공간 안국동 153번지이기 때문입니다.
100년도 넘은 역사를 가진 건물이라고 하네요. 1907년에 고종의 위임으로 네덜란드 헤이그 만국평화회의에서 일본의 불법침략 사실을 알린 분, 바로 이준 특사가 살던 집터라고 합니다.
건강한 효모 식빵
이 집의 대표 빵인 효모 식빵입니다.
안국153는 효모식빵과 우유식빵으로 유명해진 빵집이에요.효모 식빵은 인기가 많다보니 저녁 늦게 가면 떨어지고 없을때가 있어요. 그래서 저는 전화로 미리 예약을 하고 저녁에 들러서 찾아간 적도 있습니다. 그리고 빵 한덩어리를 통째로 사는게 부담스러우신 분들은 반만 잘라서 사실수 있어요.
시식용 효모 식빵 옆에 찍어먹는 소스도 있는데 같이 드시면 맛있어요. 소스는 계산대 옆에 케잌 냉장고에서 따로 판매도 하고 있어요.
저는 주인장께 여쭤보고 집에서 응용해서 만들어 먹어요.
효모 식빵 소스Tip을 드리면 마요네즈에 이마트에서 파는 홀그레인머스터드와 꿀을 조금 섞어서 만드시면 집에서도 쉽게 만드실수 있어요. 저는 여기에 바질 페스토를 같이 넣어서 먹어요. 그러면 풍미가 더 좋더라구요.
더 맛있게 드시려면 소스를 바르고 야채랑 토마토 슬라이스 해서 샌드위치처럼 만들어 드시면 더 든든해요.
아침에 주스랑 같이 먹으면 든든하고 좋아요.
식빵 외에도 30종류의 다양한 빵을 맛보실 수 있습니다. 바게트, 단팥빵, 치아바타, 찹살 소보루 등이 있고, 2층 카페에서 같이 드실수 있는 케잌과 디저트 종류도 있어요.
안국 153은 이스트나 보존제 등 식품첨가물을 전혀 사용하지 않는다고 합니다.
과일발효액종과 건강하고 좋은 재료를 쓰고 있어서 그런지 소화력이 나쁜 저는 이집 빵을 먹으면 속이 불편하지 않더라구요.
안국역에서 창덕궁 가시는 길에 여기서 간단한 빵이랑 커피 사가지고 가셔서 창덕궁 안 카페나, 창경궁 의자에 앉아서 가볍게 드셔도 좋아요. 밀가루가 부담스럽고, 소화 잘 안되시는 분들께 안국 153 추천드립니다.
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