민들레의 특별한 효능!

농촌진흥청의 연구자료에 의하면, 알코올성 간질환을 유발한 쥐에게 민들레 추출물을 투여한 결과, 간 기능 수치가 각각 69%나 개선된 것을 확인하 수 있었다고 합니다.

성균관대는 아토피성 피부염으로 고생하는 50명의 피실험자들에게 민들레 추출물을 섭취하게 한 후 피부 속 수분 함유량이 16%나 증가했다고 합니다. 

뿌리부터 잎사귀까지 버릴 것이 없다는 민들레의 더 자세한 효능은 아래에서 확인하실 수 있습니다.

 

한방의학에서는 민들레를 포공영(蒲公英)이라 하여 해열, 해독, 이뇨, 기관지염, 위염, 간염 등을 치료하는 약재로 사용합니다.

 

민들레의 효능

- 위와 심장을 튼튼하게 하며 위염이나 위궤양 치료에 좋음

- 소변불통에 좋고 호흡기질환, 해열제, 건위제로 사용

- 산모의 젖을 잘 나오게 하는 데에도 효과

- 종기를 치료하고 열로 인한 독을 풀어 주며 땀을 잘 나게 하고 변비, 만성장염 등에 좋음

- 흰머리를 검게 하고 뼈와 근육을 튼튼하게 하고 갖가지 눈병에도 효과

- 각기, 수종, 천식, 기침, 기관지염, 임파선염, 늑막염, 위염, 간염, 담낭염, 식도가 좁아 음식을 먹지 못하는 것, 요로감염, 결핵, 소화불량에도 좋은 효험

보통 민들레는  위장질환과 간질환, 암환자분들이 많이 찾는 식품이며, 또한 효과 보신 분들도 보곤 했습니다.

약이라는 개념보다는 보조 식품으로 생각하세요.

 

약효는 노란색 민들레 보다는 흰색 민들레가 효능이 더 좋은 것으로 알려져 있습니다.

 

민들레를 섭취하는 다양한 방법

- 이른 봄 어린 잎은 국거리로도 쓰고 나물로 무쳐서 먹는다.

- 뿌리는 가을이나 봄에 캐서 된장에 박아 두었다가 장아찌로도 먹고 김치를 담가서도 먹는다.
- 우엉과 함께 조려 먹어도 맛이 있고 기름에 튀겨 먹어도 일품이다.

- 민들레 꽃이나 뿌리는 술을 담근다.

 

 

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